В Гарам масала ви каним да се насладите на автентични индийски ястия, приготвени с майсторство. Тайната на нашия успех е проста: осигуряване на богато и постоянно качество, което е невероятно вкусно всеки път. Гордеем се с предлагането на истински северно- и южноиндийски специалитети по традиционни рецепти.
Поръчайте онлайн, пийте освежаваща напитка и най-вече — релаксирайте! Благодарим ви от все сърце за подкрепата.
Предлагаме само услуги Вземане на място (Self Pick-up) и Доставка на храна за град София
Поръчай онлайнПрясно приготвени специалитети от Северна и Южна Индия.
Вегетарианско АлергениПоказаните алергени са основните декларирани по ЕС във всяко ястие. Моля, уведомете ни за всяка алергия при поръчка.
Варен нахут с червен лук, домат, краставица, пресен кориандър и лимонов сок — лека, богата на протеин и освежаваща салата.
Класическа индийска нарязана салата от домат, краставица, айсберг и лук, подправена с кимион, чаат масала и прясна лайм.
Кремообразен сос от кисело мляко с настъргана краставица, печен кимион и пресна мента — перфектното охлаждащо допълнение към пикантни ястия.
Алергени: Мляко
Индийско сирене по кралски стил в богат, ароматен сос от кашу, сметана, шафран и топли подправки. Леко сладко и наситено ухаещо.
Алергени: Мляко, Ядки
Индийско сирене и чушки, пържени в кадай (уок) с прясно смлян кориандър, кимион, домати и цели подправки.
Алергени: Мляко
Меки кубчета панир и зелен грах, задушени в подправен сос от домати и лук — уютна северноиндийска класика, перфектна с ориз или парата.
Алергени: Мляко
Сезонна смес от зеленчуци — картоф, карфиол, морков, зелен грах и зелен фасул — приготвени в сух стил масала с джинджифил, чесън и ароматни подправки.
Плътно пенджабско нахутено къри, задушено бавно с богата смес от цели подправки, прах от сушени подправки и домати.
Смес от различни видове леща, сготвена до копринено гладка консистенция, завършена с горещ тадка от гхи, кимион, чесън и сушени червени чушки.
Алергени: Гхи (пречистено краве масло)
Ароматен басмати ориз, редуван с крехко мариновано пиле, карамелизиран лук, шафран и пресна мента — приготвен бавно по метода дум.
Крехко печено пиле, задушено в кадифен доматено-сметанов сос с масло и кашу, сминдух и топли подправки. Богато, леко пикантно и дълбоко задоволително.
Алергени: Мляко, Ядки
Смело, деревенско пилешко къри от Пенджаб, приготвено в плътен сос от лук и домати с цели подправки, джинджифил и чесън.
Пиле, задушено бавно в собствените си сокове с концентриран, сух стил масала от лук, домати и подправки, докато сосът залепне гъсто за всяко парче.
Пиле и чушки, приготвени в кадай с прясно счукана смес от кориандър и кимион, домати и зелени чушки за смело, леко опушено ястие.
Пълноценно ястие — нашето фирмено Бхуна Чикън в комбинация с ароматен ориз Масала. Страхотна стойност и невероятен вкус в една кутия.
Люспеста, пържена парата, увита около подправени разбъркани яйца, нарязан лук, зелен чатни и чаат масала. Класика от улицата на Колката.
Алергени: Глутен, Яйца
Крехко подправено пиле тика, лук, пресен кориандров чатни и чеснов сос, всичко увито в мека парата. Задоволяваща хапка от улицата.
Алергени: Глутен
Дългозърнест басмати ориз, запържен с цели семена от кимион в гхи, леко посолен. Прост, ухаещ и перфектна основа за всяко къри.
Алергени: Гхи (пречистено краве масло)
Басмати ориз, сготвен с цели подправки и сос от домати, лук, джинджифил и чесън — придавайки на всяко зрънце топла, ароматна дълбочина.
Леко подправен златист пулао, оцветен с куркума и шафран, обогатен със стафиди, кашу и пържен лук. Фин, празничен и ухаещ.
Алергени: Ядки, Гхи (пречистено краве масло)
Басмати ориз, сготвен с сезонни зеленчуци — грах, моркови и зелен фасул — и ароматни цели подправки. Питателно ястие в един съд.
Бързо запържен в уок басмати ориз с разбъркани яйца, зелен лук, соев сос и малко гарам масала — индо-китайски обрат, бърз и задоволяващ.
Алергени: Яйца, Соя
Обикновен варен басмати ориз — дълъг, пухкав и перфектно сготвен. Идеалното неутрално допълнение към всяко дал, къри или сабджи.
Пълнозърнест плосък хляб, пълнен с подправено картофено пюре, пържен в гхи до златисто и хрупкаво. Най-добре с райта или мариновани зеленчуци.
Алергени: Глутен, Гхи (пречистено краве масло)
Пълнозърнест плосък хляб, пълнен с натрошен подправен панир, пържен в гхи. Богато на протеин пенджабско фаворитно закуска, подходящо по всяко време.
Алергени: Глутен, Мляко, Гхи (пречистено краве масло)
Проста, люспеста пълнозърнеста парата, наслоена и пържена в пречистено краве масло (гхи) до златисто. Лека, но дълбоко задоволяваща.
Алергени: Глутен, Гхи (пречистено краве масло)
Люспеста пълнозърнеста парата, намазана щедро с гхи и ситно нарязан печен чесън. Ухаеща и неустоима до всяко къри.
Алергени: Глутен, Гхи (пречистено краве масло)
Леки, кухи пълнозърнести дискове, надути при пържене в мазнина в красив златист балон. Хрупкави отвън, меки отвътре — радост за ядене с дал или сабджи.
Алергени: Глутен
Традиционни бонбони от брашно от нахут и бадем, обвалени в смлян кардамон. Богати, ядкови и топящи се в устата — приготвени ръчно всеки ден.
Алергени: Ядки, Гхи (пречистено краве масло)
Загряващи ладу от нахутно брашно, с богат вкус на джинджифил, куркума, кафява захар и гхи. Традиционна аюрведична сладост, смятана за добра за храносмилането.
Алергени: Гхи (пречистено краве масло)
Диамантени бонбони от кашу — копринено гладки, деликатно подсладени с захар и кардамон. Обичана индийска сладост за празници.
Алергени: Ядки
Меки топчета от кхоя (сгъстено мляко), леко пържени и накиснати в топъл розово-кардамонов захарен сироп. Сервира се топло — сладко и флорално.
Алергени: Мляко, Глутен
Меки като въздух топчета от пресен чена (сирене), варени в лек захарен сироп до гъбести и деликатни. Класическа бенгалска сладост — нежна и фино сладка.
Алергени: Мляко, Ядки
Охладена, леко солена напитка от кисело мляко, смесена с печен смлян кимион. Охлаждаща, полезна за храносмилането и освежаваща.
Алергени: Мляко
Гъсто, кремообразно кисело мляко, смесено с пулп от зрял манго Алфонсо и нотка кардамон. Естествено сладко, тропически ухаещо и абсолютно неустоимо.
Алергени: Мляко
Спестете 20% при вземане от място!
Хареса ли ви храната? Вашият отзив помага на други любители на храната в София да ни намерят.
Оставете отзив в Google